Bildung braucht Räume: Essensräume in Kitas und Schulen gestalten.
- Essensräume können für Kitas und Schulen eine zweifache Bedeutung haben. Als Lebensräume können sie die Grundlage dafür bilden, dass sich Essen nicht auf die bloße Verpflegung von Kindern und Jugendlichen reduziert. Als Bildungsräume können sie synergetische Voraussetzungen für eine nachhaltige Ernährungs- und Verbraucherbildung in Kitas und Schulen schaffen. Die vorliegende Publikation erläutert Notwendigkeiten und skizziert Perspektiven einer pädagogischen Gestaltung von Essensräumen in Kitas und Schulen.
| URN: | urn:nbn:de:gbv:755-opus4-55 |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-944262-07-9 |
| Series (Serial Number): | Schriftenreihe der Hochschule Emden/Leer (17) |
| Publisher: | Hochschule Emden/Leer |
| Place of publication: | Emden |
| Editor: | Ute Beyer-Henneberger, Birte Engelberts, Jenna Hartmann, Martin Stummbaum |
| Document Type: | Book |
| Language: | German |
| Date of Publication (online): | 2016/01/25 |
| Release Date: | 2016/01/25 |
| Tag: | Bildungsräume |
| GND Keyword: | Essen; Verpflegung; Mensa; Schule; Kindertagesstätte; Ernährung; Bildung; Architektur; Schulsozialarbeit |
| Volume: | 2015 |
| Pagenumber: | 175 |
| Institutes: | Fachbereich Soziale Arbeit und Gesundheit |
| Licence (German): |  Urheberrechtlich geschützt |