TY - BOOK U1 - Buch ED - Beyer-Henneberger, Ute ED - Engelberts, Birte ED - Hartmann, Jenna ED - Stummbaum, Martin T1 - Bildung braucht Räume: Essensräume in Kitas und Schulen gestalten. N2 - Essensräume können für Kitas und Schulen eine zweifache Bedeutung haben. Als Lebensräume können sie die Grundlage dafür bilden, dass sich Essen nicht auf die bloße Verpflegung von Kindern und Jugendlichen reduziert. Als Bildungsräume können sie synergetische Voraussetzungen für eine nachhaltige Ernährungs- und Verbraucherbildung in Kitas und Schulen schaffen. Die vorliegende Publikation erläutert Notwendigkeiten und skizziert Perspektiven einer pädagogischen Gestaltung von Essensräumen in Kitas und Schulen. T3 - Schriftenreihe der Hochschule Emden/Leer - 17 KW - Essen KW - Verpflegung KW - Mensa KW - Schule KW - Kindertagesstätte KW - Ernährung KW - Bildung KW - Architektur KW - Schulsozialarbeit KW - Bildungsräume Y1 - 2015 U6 - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:755-opus4-55 UN - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:gbv:755-opus4-55 SN - 978-3-944262-07-9 SB - 978-3-944262-07-9 VL - 2015 SP - 175 S1 - 175 PB - Hochschule Emden/Leer CY - Emden ER -